Naše menu spojuje poctivé řemeslo, tradiční receptury a moderní přípravu. Maso pečeme pomalu, aby zůstalo šťavnaté, měkké a mělo svůj přirozený charakter. Do sklenic a vakuovaných balení pak připravujeme domácí výrobky, které si můžete objednat domů – bez konzervantů, bez zbytečných přísad a se stejnou kvalitou, jakou servírujeme v restauraci.